mandag 9. mars 2009

Sjømannsbiff



Superenkelt, godt og med uendelige variasjons muligheter!
  • Du tar ganske enkelt en pakke nakkekoteletter, tømmer over en flaske øl(alt kan brukes, men det er mest smak i det mørke ølet. Jeg har brukt julas overskuddslager av tomtebrygg)
  • La dette ligge å kose seg en stund (gjerne over natten)
  • Del så kotelettene i to, og brun de litt i panna
  • Ha de over i ei gryte og la det putre sammen med ølmarinaden og ev. kraft eller vann til kjøttet er mørt.
  • Skrell poteter og løk, del i skiver og ha i gryta på slutten av koketiden
  • Bruk det krydderet du liker og har for hånden, ønsker du tykkere saus, så bruk jevning.

Velbekomme

Ingen kommentarer: